El compostaje es un proceso biológico aerobio, mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia orgánica biodegradable, bajo unas condiciones de aireación, humedad y temperatura controladas. En este proceso se alcanzan unas temperaturas elevadas por periodos de tiempo largos.El resultado, el compost, es un producto estable, higienizado y libre de sustancias fitotóxicas que mejora la capacidad de cambio, la estructura, la estabilidad y la permeabilidad del suelo.
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